Le secret du thé à la menthe marocain : simple, rafraîchissant et réconfortant.

Le thé à la menthe marocain, connu en Maroc sous le nom d'« Atay b'nana », n'est pas une boisson comme les autres ; c'est la boisson numéro un au Maroc, aux racines profondes. Que vous ayez des racines marocaines, que vous ayez goûté ce thé lors d'une visite ou que vous l'ayez découvert par l'intermédiaire d'amis, une chose est sûre : il est irrésistiblement délicieux. Mais qu'est-ce qui rend le thé à la menthe marocain si authentique et si apprécié ?

L'origine du thé à la menthe marocain

L'histoire précise des origines du thé à la menthe marocain est indéterminée, mais on sait qu'il est apprécié depuis des siècles. Sa préparation a peu évolué au fil des ans, avec seulement quatre ingrédients simples mais essentiels :

• Eau bouillie : à 80 à 100 degrés Celsius.
• Thé vert chinois : il en existe des variétés, mais pour le thé à la menthe marocain, on utilise du thé vert Gunpowder ou Chun Mee qui contribue à sa saveur caractéristique.
• Menthe fraîche : Le thé à la menthe marocain authentique nécessite la fraîcheur des feuilles de menthe fraîche, qui offrent un arôme irrésistible.
• Sucre : Le sucre est ajouté selon les préférences personnelles, de préférence aussi généreusement que possible.

Qu’est-ce qui rend le thé à la menthe marocain si spécial ?

Aussi surnommé « whisky berbère » en raison de sa couleur et de sa mousse onctueuse, c'est la boisson incontournable au Maroc. Ce thé accueille les invités, se déguste à toute heure de la journée et est indispensable lors des fêtes. Le thé à la menthe marocain n'est pas un thé ordinaire, mais un symbole. Indispensable au quotidien, il est indispensable à chaque Marocain, en toute circonstance.

Préparer un thé à la menthe marocain est un art en soi. Certes, l'authentique thé à la menthe marocain exige de la patience et est servi dans des théières et des verres spécialement conçus. Verser le thé est un rituel en soi. Idéalement, il est versé d'une grande hauteur pour l'aérer et créer une mousse appétissante – un défi pour ceux qui maîtrisent cet art.

Conclusion

C'est devenu un phénomène culturel qui respire l'hospitalité, la tradition et la convivialité. Ce simple mélange de thé vert, de feuilles de menthe fraîche et de sucre donne une boisson rafraîchissante et réconfortante à essayer absolument. Alors, si vous avez l'occasion de goûter au thé à la menthe marocain, n'hésitez pas. Il vous apportera le sourire.