Thé marocain en 10 étapes : un guide simple pour les débutants

Le thé à la menthe marocain, aussi appelé « atay b'nana », possède un arôme et une saveur exquis. Envie de recréer cette expérience authentique chez vous ? Suivez notre recette simple pour un thé à la menthe marocain parfait. Bien que cette recette ne soit pas entièrement préparée selon les méthodes traditionnelles, elle conserve son goût authentique et traditionnel.

La recette suivante s'adresse aux débutants ou à ceux qui manquent de temps et souhaitent néanmoins savourer la culture marocaine authentique. Ce thé se prépare en 15 minutes et permet de préparer 500 ml, soit deux portions.

Ingrédients pour 500 ml de thé marocain :

•          3 brins de menthe fraîche

•          1 cuillère à café de thé vert. Cliquez ici pour le thé vert de base.

•          700 ml d'eau bouillante

•          10 à 15 grammes = 4 à 6 morceaux de sucre

•          1 théière. Ne nécessite pas de revêtement résistant à la chaleur. Cliquez ici pour la théière marocaine.

•          Plateau

•          2 verres à thé. Envie d'authentiques verres à thé marocains ? Cliquez ici pour découvrir lesquels.

 

Une fois tous les ingrédients prêts, vous pouvez commencer à préparer ce délicieux thé marocain. C'est facile en 10 étapes.

Comment préparer le thé à la menthe marocain :

1) Porter à ébullition au moins 700 ml d’eau (entre 80 et 100 degrés).

2) Prenez trois brins de menthe fraîche. Lavez-les à l'eau courante et coupez chaque brin en trois.

3) Mettez la cuillère à café de granulés de thé vert dans la théière.

4) Ajoutez un peu d'eau bouillante dans la théière. Attendez environ 4 minutes. Le thé vert s'ouvrira et se transformera en feuilles de thé.

5) Versez le contenu dans l'évier. Le thé vert restera dans la théière.

6) Placez les brins de menthe fraîche et le sucre dans la théière. Ajoutez du sucre si nécessaire, mais pour un thé à la menthe marocain, plus c'est sucré, mieux c'est.

7) Versez de l'eau bouillie dans la théière jusqu'à un maximum de 1 centimètre sous le bord de la théière.

8) Remuez le tout délicatement avec une cuillère.

9) Laissez reposer la théière pendant encore 5 à 10 minutes afin que le contenu puisse infuser correctement et que le thé puisse développer sa saveur.

10) Versez le thé dans les verres et savourez. Besaha !

 Voici la recette pour les débutants. Envie d'infuser votre délicieux thé marocain de façon authentique ? Cliquez ici pour accéder directement aux instructions d'infusion pour les utilisateurs expérimentés.